本日は天気がとっても良いので来月から始まる宮島農園の畑を視察しました！

ところどころ雪の影響で水が残っていますが全体的に大丈夫！

昨年は沢山の収穫ができたので、今年も学生全員で盛り上げます！

トマト、ピーマン、ナス、ズッキーニ、長ネギ、とうがらし、玉ねぎ、じゃがいも・・・

沢山の種や苗も準備バンタン！

みんなで畑行くのが楽しみです

なんだかまたもや寒くなってきましたが今週末はオープンキャンパスです

寒い季節？にぴったりな札幌名物のスープカリー

昨年は本校の農園「宮島農園」野菜を使ったスープカリーが大好評でしたが

今年はまだ畑に作物がないので須田先生特製のスープカレーにチャレンジしていただきます。

ぜひ高校生の皆さんはご参加ください！お待ちしています

あ、お申込みはコチラからど～ぞ！！

学校の花壇もすっかり春ですよ～♪

とゆうわけで

お久しぶりです。大谷です(･ω･)

GWはみなさんどこかへお出かけしてきたんでしょうか(^ω^)？

楽しい楽しいお休みも終わり...ちょっと寂しいですね(･д･)

で！す！が！

北海道調理師専門学校！

明日も楽しくオープンキャンパスやっちゃいますよ

そんな明日のメニューは

とろふわオムライスに並ぶ人気メニューのコチラ！

どんっ

肉汁ジュワーな

めちゃウマー(ﾟдﾟ)!!な

宮島特製ハンバーーグ！！！！

みんなで作って楽しく美味しいランチを食べましょう♪

行ってみたい！ハンバーグ作りたい！

入学について聞いてみたい！というあなた(･∀･)

申し込みは まだ間に合いますよ！ぜひぜひご参加ください☆　

申し込みは(^O^)/ コチラ

しばらく道内各地の高校生に会うために出張に出ていました

今週末！いよいよですね！

いつものオープンキャンパスと違って今回はケーキ作りにもチャレンジしてもらう特別企画！

ゆ～っくりと体験してもらえるとうれしいです

まだまだ申し込みは間に合うのでコチラへ

皆さんのご参加、お待ちしています～

おひさしぶりですね～

本日は４月末に開催する「グラン・オープン」のご案内です

なんぞや！

と思われる方が９割なのでご説明します

４月から始まっている新３年生の進路探し！

本校では調理師とパティシエで迷っている高校生に

両方！

もう一度

両方！体験してもらえるオープンキャンパスを開催します

会場は姉妹校の北海道製菓専門学校となっているので

札幌駅から無料送迎バスも運行します！

当日の調理実習メニューは「ミヤジマ伝統！オムライス」です

ぜひ皆さん、来てくださいね

４月１６日（月）から進学相談会を行います

専門学校の進学を考えている方

ぜひ、いらしてくださいね

各地の会場は下記の通りです

●４月１６日（月）　新札幌会場　シェラトンホテル　１５：００～１８：３０

●４月１７日（火）　釧路会場　　釧路全日空ホテル　１５：００～１８：００

●４月１８日（水）　中標津会場　トーヨーグランドホテル　１５：００～１７：３０

●４月１９日（木）　帯広会場　ホテル日航ノースランド帯広　１５：００～１８：００

●４月２０日（金）　滝川会場　ホテルスエヒロ　１５：００～１８：００

●４月２３日（月）　北見会場　ホテルベルクラシック北見　１５：００～１８：００

●４月２４日（火）　旭川会場　旭川ターミナルホテル　１５：００～１８：３０

●４月２５日（水）　函館会場　ベルクラシック函館　１５：００～１８：００

●４月２６日（木）　青森会場　青森市文化会館　１５：００～１８：００

●４月２７日（金）　札幌会場　札幌パークホテル　１４：３０～１９：００

●弘前会場　ベストウェスタンホテルニューシティ弘前　１４：００～１８：００

皆さんのご来場お待ちしています

４月１６日（月）から進学相談会を行います

専門学校の進学を考えている方

ぜひ、いらしてくださいね

各地の会場は下記の通りです

●４月１６日（月）　新札幌会場　シェラトンホテル　１５：００～１８：３０

●４月１７日（火）　釧路会場　　釧路全日空ホテル　１５：００～１８：００

●４月１８日（水）　中標津会場　トーヨーグランドホテル　１５：００～１７：３０

●４月１９日（木）　帯広会場　ホテル日航ノースランド帯広　１５：００～１８：００

●４月２０日（金）　滝川会場　ホテルスエヒロ　１５：００～１８：００

●４月２３日（月）　北見会場　ホテルベルクラシック北見　１５：００～１８：００

●４月２４日（火）　旭川会場　旭川ターミナルホテル　１５：００～１８：３０

●４月２５日（水）　函館会場　ベルクラシック函館　１５：００～１８：００

●４月２６日（木）　青森会場　青森市文化会館　１５：００～１８：００

●４月２７日（金）　札幌会場　札幌パークホテル　１４：３０～１９：００

●弘前会場　ベストウェスタンホテルニューシティ弘前　１４：００～１８：００

皆さんのご来場お待ちしています

ようやく雪も溶けて、春らしい日が増えてきましたね♪

そんな４月７日の土曜日に

平成２４年度　宮島学園３校合同での入学式が行われました！

調理の在校生代表挨拶では、２年生の森くんが

元気にお話してくれました(･U･)

そして本日は始業式！！

スーツでビシッときめた新入生と新２年生！

緊張やわくわくがヒシヒシと伝わってきました(･ω･)

対面式での自己紹介も和やかな雰囲気で

新しいスタートを切れたと思います

（左から 渋谷くん・佐々木くん・船木くん・瀧川くん・出町くん）

オープンキャンパスに何度も来てくれて

既に仲良しな５人組

初日だってゆうのに盛り上がっていました！笑

キャピキャピしています

そして右端の爽やかボーイ出町くんは青森出身！

津軽海峡を越えて、札幌にやってきました(･∀･)

笑顔と訛りがステキっ

そんなこんなで、４月から新たな仲間が増えました(^ω^)

楽しい学校になるニオイがプンプンしますよ

平成２４年度も、みんなでチカラを合わせて

全力で頑張っていきましょう\(^O^)/

私たち職員も全力でサポートしていきます

また雪が降り始めましたよ（･д･）

もうすぐあったかくなるコトを毎日祈っています、大谷です(･⌒･)

さてさて。。前回のオープンキャンパスは特別講師の先生による、

ピッツァ・マルゲリータ！！！でした！

参加してくれたみなさんは

きっとスペシャルオープンキャンパスを楽しんで頂けたと思います(^ω^)♪

そしてなんと今週末の3月31日！

３月最終日の３１日は！！！

またまた特別講師の先生による、特別実習でございます

今回の先生は、札幌駅近くの「イル・ネージュ」という

フレンチレストランのシェフ

そして本校の西洋料理講師である、佐藤貴理先生です

今回佐藤先生に教えていただくのはっっ！

ジェノベーゼパスタです！

バジルのいい香り～で優雅なランチしちゃいましょう☆

この機会にぜひ！！！！参加してくださいね♪

そして佐藤先生のお店、イル・ネージュ

こちらのお店は、本格フレンチなのにリーズナブル

ということで学生からも人気のお店なんです

店内もとてもオシャレ

佐藤先生は本校の卒業生でもあるんですよ～

こんなにステキなお店、学生たちの目標でもあります！

ぜひぜひ本格フレンチ！

味わいに行ってみてください(^ω^)

【ダイニング　イル・ネージュ】

札幌市北区北12条西1北12条パークマンション1F

札幌市営地下鉄　南北線　北12条駅徒歩3分　東豊線　北13条東駅徒歩3分

２年生が卒業し、学校の中ではジュニアシェフに向けて１年生が奮闘中です

そんな私は来年度の入学案内パンフレットの作成をしています

２年生の皆さん、楽しみにしててくださいね～

それはさておき、

今週末（３月２４日）のオープンキャンパスはスペシャルゲストをお呼びしています

札幌市北区にある洋食屋さん、「コノヨシ」のシェフ、吉本先生です。

ここでコノヨシの人気メニューを勝手にご紹介しちゃいます（２つとも食べました）

まずは「ハンバーグ」

ナイフで切ると肉汁がハンパじゃありません！

しかもボリュームもハンパじゃない！

お次は「コノヨシポーク」

コチラも絶品！ボリュームが最高！

肉食系の方にはオススメ！！！！！

とまぁ、いつも行くとどちらか食べる佐野が勝手にご紹介させていただきました

オープンキャンパスのお申込みもまだ間に合いますので

ぜひご参加くださいね

卒業式が終わって２日経ちました！

なんだかんだ２年生の誰かしら学校に来ています。笑

そんな今日は２４日のオープンキャンパスのお知らせです(･ω･)♪

なんとっ２４日は洋食レストランから講師の先生に来て頂きます！！

普段の実習でもいつも面白い授業をしてくれる

「洋食コノヨシ」の吉本先生です！

学生からも大人気の先生なんですよー

この機会に、いろんなことを教えてもらっちゃいましょう！

そして..

コノヨシのメニューはリーズナブルでボリューム満点

そしてとてつもなくおいしい

女の子は１人で食べるのがつらいほどのボリュームです！

わたくし大谷は、１人でもりもり食べましたが。。笑

店内も２月に改装したそうで、とてもオシャレ～なんですよ

みなさんぜひ行ってみてくださいね(＾＾)

そして２４日は北海道調理のオープンキャンパスにご参加下さい

お待ちしてま～す

【洋食　コノヨシ　ConoYoshi 】

札幌市北区北18条西4-2-33 ラフィーネＮ１８ １Ｆ

地下鉄南北線　北１８条駅から徒歩１分

みなさん「ミシュラン」って知ってますか？

フランスのタイヤメーカーなんですが

そのミシュラン社から出版されている「ミシュランガイド」は

レストランの評価を☆星☆の数で表すことで知られてます(･∀･)よね？

三ツ星レストラン！とか言う、アレです。

なんとそのミシュランガイドの北海道版が４月２０日に発売されます！

その名も

「ミシュランガイド　北海道特別版」！！！！！

そのまんまです笑

日本では東京や京都版も出ていて

なんと東京では日本の文化

和食、寿司で３つ星を獲得しているんです

しかも

東京が世界最多の星獲得都市だそうです！！！！

北海道版には、北海道調理の卒業生のお店も紹介されているので

ぜひ見てみてくださいね(＾＾)!!

東京に続き、北海道も盛り上がってほしいものです

４月２０日

ミシュランガイド　北海道特別版

￥２３１０（税込）

２年生が卒業しちゃうのは、寂しいような嬉しいような...

複雑なキモチの大谷です(･ω･｀)

そんな明日の３月１０日は

前回のオープンキャンパスでリクエストのあった

ピラフ！

そしてパスタ！エビフライ！

全部食べたいならば

お子様ランチ！！！

あれ。。

お子様・・？

ではなく。。。

大人様ランチ！！！！！

みんな大好きなお子様ランチも

もう食べれない歳ですよね...？

ならばオシャレなカフェ風ワンプレートを

作っちゃいましょう！

とゆうことです(｀･ω･´)

デザートも一緒に乗っけて

ステキなランチを楽しみましょうっ♪

お申し込みはコチラ！

今日は朝からいい天気ですね～(＾ω＾)♪

春も近づいて来てる予感！

毎日睡魔と闘っています大谷です(･⌒･)

さて、タイトルにある「マイレストラン」とは..

２年生になると、お世話になった方を自分の考えたフルコースでおもてなしする、

北海道調理師専門学校、独自のイベントで

ご招待するお客様は、両親や兄弟・親戚など、身近な存在が多く

緊張や照れもありますが・・・だからこそ熱の入る１日レストランです

昨年１１月から始まり、昨日、３月４日に５名が行い

全員終了しました！

シェフは学生

サービスも学生！

そしてこーんな前菜や

メインは肉だったり

お魚だったり

パスタだったり！

デザートだって作ります

おいしそーう

ちなみにコチラ

盛くんのデザート

キャラメリゼしたりんごのスープ

マチェドニア

ガトーショコラ

の

カラフルでかわいい！３種盛りです。盛だけに..！

ということで（？）

ご両親を招待する事が多いのですが

みなさんに喜んでいただいて

中には我が子の成長した姿にナミダする方も

たくさんの感謝が詰まったマイレストラン

平成２３年度も、笑顔で締めくくることができました

２年生のみんな！おつかれさま

先週は終業式と謝恩会でクラスのみんなに花束いただきました

みんなありがとう！感動しました！

話しは変わり、今週はオープンキャンパス開催します

今回のメニューはカフェのおしゃれなワンプレートランチにチャレンジです

※写真はイメージです

美味しいオカズをたくさん作ってオシャレに盛りつけよう！

ということでお申し込みはコチラに

皆さんのご参加、お待ちしています！