

「調理師」とひとことで言っても、いろいろなジャンルのお仕事があります。
フレンチやイタリアン、中華に和食レストランやホテル、カフェ、給食などと、料理の種類やお店の形態もさまざまです。
でも!調理師というお仕事には、共通点があります。
それは「お客様の笑顔」のために働いていること。
すてきな「笑顔」に出会えるお仕事~調理師。
「食」の時間と空間を演出するんだから、それって、とってもアートフルなお仕事なんです。
宮島学園北海道調理師専門学校には、そんな素敵な仕事につける環境が整っている。
これが選ばれる理由です。
本校のイチバンの特徴。それは「就職に強い」こと。
ギョーカイとの協力体制が確立されている学校だから、おしゃれなフレンチレストランやトレンディなイタリアンレストラン、有名ホテルの厨房や大手レストランチェーン、日本料理・中国料理の専門店、病院や学校関係の総合的な給食、カフェやファーストフードなど、調理ギョーカイをくまなく網羅しています。
ギョーカイと学校と学生と、三位一体で就職に取り組む学校。
それが宮島学園北海道調理師専門学校です。
授業が楽しいというのは専門的なことを学ぶ上でとーぜんのコトかもしれませんが、本校の授業カリキュラムは、実に楽しい内容で組み立てられています。
調理実習、調理師のウンチク、調理師免許取得のための勉強など、国の法律で定められた内容は言うに及ばず、現役人気シェフの「放課後ゼミナール」やファッションや製菓分野の姉妹校と「異業種コラボ」、食材を自分たちの手で育てる「農業体験実習」など、そのフィールドは多岐にわたります。
宮島学園北海道調理師専門学校では、業界の現場をなるべく多く体験できるように、フードビジネス関連のオリジナル授業を展開しています。
本校の先生たちは、ギョーカイのチョー・一流シェフばかりです。有名な雑誌にでてくるシェフがたくさんいます。フレンチのカリスマシェフ、イタリアンの巨匠、日本料理の鉄人。まるでテレビ番組を見ているような光景が本校の「調理実習室」でくりひろげられます。
アートする厨房
まさにその言葉どおりの「実習体験」ができる学校。
それは本校をおいて他にない。
わたしたち、宮島学園北海道調理師専門学校は、そう考えています。